CZ DE RU EN
Entdecken Sie den Charme der Natur
Kommen Sie zu uns, um neue Kräfte in der schönen Landschaft aufzuladen,
Anziehend auf eine atemberaubende Landschaft von Hügeln und Tälern.
Ein renommiertes Restaurant
Auswahl an tschechischer und internationaler Küche
für traditionelle Diners oder anspruchsvolle Feinschmecker.
buchen

Restaurant

114.jpg

116.jpg  

115.jpg

117.jpg

199.jpg

197.jpg  

198.jpg

200.jpg


Restaurant Cepín bietet Ihnen:

  • Auswahl an tschechischen und internationalen Gerichten
  • Gemütliches Sitzen in einem stilvoll eingerichteten Restaurant mit einer Kapazität von 80 Plätzen
  • Wir organisieren Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und andere außergewöhnliche Feste, einschließlich Dekoration und Musik, in der angenehmen Umgebung unserer Berghütte Cepín
  • Wir stellen Ihnen das gesamte begleitende Programm zur Verfügung
  • KOSTENLOSER Wi-Fi Internetzugang
  • Für unsere jüngsten Gäste stehen Hochstühle und Kinderspeisen zur Verfügung. Aus unserer Speisekarte können Sie nach Ihren Wünschen und Anforderungen immer Ihr Kleinstes auswählen.



Předkrmy - Vorspeisen


  • 50g Parmská šunka od kosti, máslo, krájená bageta (7)
    Parmaschinken vom Knochen,Butter, geschnittenes Baguette
    86,-
  • 130g Zapečené žampiony s nivou, krájená bageta (1,7,10,12)
    Überbackeme Champignons mit Schimmelkäse, Baguette
    107,-
  • 100g Zelený chřest s parmskou šunkou a holandskou omáčkou, krájená bageta (1,3,7,10)
    Spargel mit Parmaschinken,Sauce holländaise und geschnittenes Baguette
    148,-
  • 150g Tři druhy sýra (kozí, niva, hermelín) máslo, pečivo (1,7,10)
    Käseteller (Ziegenkäse, Schimmelkäse, Camembert), Butter, Brot
    196,-
  • 100g Rozpečený kozí sýr s vlašskými ořechy a medem, krájená bageta (1,7,8,10)
    Gratinierter Ziegenkäse mit Walnüssen und Honig, geschnittenes Baguette
    189,-

Polévky - Suppen


  • Hovězí vývar s domácími nudlemi (1,3,7,9,6)
    Rindfleischsuppe mit hausgemachten Nudeln
    48,-
  • Česnečka s bramborem a uzeninou (1,3,6,7)
    Knoblauchsuppe mit Kartoffeln und Kassler
    48,-                                                          
  • Kulajda s vejcem (1,3,7)
    Dillsuppe mit Ei
    56,-

Něco k pivečku  -  etwas zum Bierchen


  • 100g Topinka s masovou směsí (1,7)
    Gebratenes Brot mit Fleischmischung
    138,-
  • 300g Klobása s hořčicí, křenem, okurkou a feferony (10)
    Bratwurst- Senf, Gurke, Meerrettich, Pepperoni
    186,-
  • 200g Tatarský biftek (1,3,10)
    Beefsteak vom Schabefleisch
    258,-
  • 1ks Pečené vepřové koleno podávané s feferonama, hořčicí a křenem, pečivo (1,3,7,10)
    Gebratene Schweinshaxe, serviert mit Pepperoni, Senf, Meerrettich und Brot
    347,-
  • 500g Pečená marinovaná vepřová žebra s hořčicí, křenem a pečivo (1,3,7,10)
    Marinierte Schweinerippchen mit Meerrettich, Brot
    256,-

Hotová jídla - Hauptgerichte


  • 200g Konfitovaná vepřová krkovice s česnekem a špenátem (1,7,9)
    Schweinebraten mit Knoblauch und Blattspinat
    117,-
  • 625g Konfitovaná kachna, červené zelí (1,7,9)
    Gebratene Ente, Rotkraut
    168,-
  • 200g Svíčková na smetaně, citron, brusinky (1,7,9,10)
    Lendenbraten mit Rahmsauce, Zitrone, Preiselbeeren
    139,-
  • 150g  Hovězí guláš (1)
    Rindergulasch
    98,-
  • 150g Segedínský guláš (1)
    Segedinergulasch
    97,-

Jídla z hovězího masa - Rindfleischgerichte


  • 400g T- Bone steak s bylinkovým máslem, demi glase (1,7,9,10,11)
    T- Bone steak  mit Kräuterbutter, Demi Glase
    789,-                                                               
  • 300g Steak z vysokého roštěnce s houbovým ragů, demi glase (1,9,10,11)
    Rindersteak aus hohen Rostbeaf mit Pilzragout, Demi Glace
    416,-
  • 300g Steak z vysokého roštěnce na zeleném pepři (1,7,10,11)
    Rindersteak aus hohen Rostbeaf mit Grüner Pfeffersauce
    394,- 
  • 200g Špíz z hovězího masa (vysoký roštěnec,slanina,paprika,cibule) (1,10,11)
    Rinderspiess (Rindfleisch aus hohen Rostbeaf,Schinkenspeck,Paprika,Zwiebel)
    318,-

Jídla ze zvěřiny


  • 200g Medailonky ze srnčího hřbetu, demi glase (1,9,10,11)
    Medaillons vom Rehrücken, Demi Glace
    386,-
  • 200g Steak z dančího hřbetu s houbovým ragů, demi glase (1,9,10,11)
    Steak vom Elchrücken mit Pilzragout, Demi Glace
    398,-
  • 200g Bažantí prsíčka s brusinkami, demi glase (1,9,10,11)
    Fasanenbrust mit Preiselbeeren, Demi Glace
    227,-

Jídla z vepřového masa - Schweinefleischgerichte


  • 200g Vepřový steak  se zeleným chřestem a bylinkovým máslem (1,7,9,10,11)
    Schweinesteak mit Spargel und Kräuterbutter
    206,-
  • 200g Vepřový steak s hříbkovou omáčkou (1,7,9,10,11)
    Schweinesteak mit Steinpilzsauce
    219,-
  • 200g Vepřový steak  na restovaných žampionech s tymiánem (1,9,10,11)
    Schweinesteak mit gerösteten Champignons und Thymian
    198,-
  • 200g Smažený vepřový řízek, citron (1,3,7)
    Paniertes Schweineschnitzel, Zitrone
    159,-
  • 150g Plněný vepřový řízek šunkou a sýrem (1,3,7)
    Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt
    187,-
  • 200g Vepřová panenka s chřestem, parmskou šunkou a holandskou omáčkou (1,3,7,10,11)
    Medaillons mit Spargel, Parmaschinken, Saucehollandaise
    287,- 
  • 200g Vepřová panenka na listovém špenátu (1,7,9,10,11)
    Schweinemedaillons auf Blattspinat serviert
    224,-
  • 400g Vepřová panenka špikovaná slaninou a hříbkovou omáčkou (1,7,9,10,11)
    Mit Speck gespickte Schweinemedaillons und Pilzsauce
    378,-
  • 150g Pikantní vepřová směs (nudličky z vepřového masa, paprika,cibule, žampiony, pórek) (1,9,10,11)
    Pikante Fleischmischung (Schweinefleisch, Paprika, Zwiebel, Champignons, Porree)
    179,-

Jídla z drubežího masa - Geflügel


  • 250g Kachní prsa se švestkovou omáčkou připravované sous vide (ve vakuu) (1,7,9,10,11)
    Entenbrust auf Pflaumansauce
    262,- 
  • 250g Kachní prsa na víně, rozmarýn připravované sous vide (ve vakuu), demi glas (1,7,9,10,11)
    Entenbrust auf Wein und Rosmarien
    237,-
  • 150g Kuřecí roláda se špenátem, šunkou a mozzarellou (1,7,9,10,11)
    Hühnchenrollade gefüllt mit Spinat, Parmaschinken und Mozzarella
    178,-
  • 200g Kuřecí steak s bylinkovým máslem (1,7,9,10,11)
    Hühnersteak mit Kräuterbutter
    167,-
  • 150g Smažené kuřecí prsíčko plněné bylinkovým máslem (1,3,7)
    Mit Kräuterbutter gefüllte Hühnerbrust
    147,-
  • 200g Kuřecí prsíčko s kaparovou omáčkou (1,7,10,11)
    Hühnerbrust mit Kapernsauce
    178,-
  • 150g Kuřecí směs se zeleninou ( kuřecí prsa,cuketa,lilek,cibule,žampióny) (1,10,11)
    Hühnchenmischung mit Gemüse ( Hühnchenbrust,Zuccini,Aubergine,Zwiebel,Champignons)
    161,-

Ryby - Fische


  • 100g Pečený pstruh s česnekem (4,7,10,11)
    Gebratene Forelle mit Knoblauch
    96,-
    Nadváha pstruha (10 g)
    Forelleübergewicht (10g)
    6,-
  • 200g Filátko ze pstruha se zeleným chřestem, dijonskou omáčkou (3,4,7,10,11)
    Forellenfilet mit Grünem Spargel, Dijonsenf Sauce
    296,-
    Nadváha pstruha (10 g)
    Forelleübergewicht (10g)
    6,-
  • 200g Filátko ze pstruha na másle s restovanou zeleninou (4,7,10,11)
    Forellenfilet auf Butter mit geröstetem Gemüse
    258,-
    Nadváha pstruha (10 g)
    Forelleübergewicht (10g)
    6,-
  • 200g Mořský losos s holandskou omáčkou (3,4,7,10,11)
    Gebratener Seelachs mit holländischer Sauce
    328,-
  • 200g Mořský losos s bylinkami, citron (4,7,10,11)
    Seelachs mit Kräutern und Zitrone
    289,-

Bezmasá jídla - Fleischlose Gerichte


  • 100g Smažený hermelín s brusinkami, tatarskou omáčkou (1,3,7,10)
    Panierter Camembert mit Preiselbeeren und Sauce Tartare
    98,-
  • 200g Zapečená brokolice  se sýrem a holandskou omáčkou (3,7,9,10,11)
    Brokkoli mit Käse und holländischer Sauce überbacken
    183,-
  • 150g Smažený sýr, tatarská omáčka (1,3,7,10)
    Panierter Käse, Sauce Tartare
    133,-
  • 100g Smažené žampiony s tatarskou omáčkou (1,3,7,10)
    Panierte Champignons mit Sauce Tartare
    87,-
  • 300g Ovocné knedlíky (1,3,7)
    Obstknödel
    119,-

Těstoviny - Teigwarenspeisen


  • 300g Penne zapečené s brokolicí a sýrem ve smetanové omáčce (1,3,7,9)
    Penne mit Brokkoli und Käse in Rahmsauce
    177,-
  • 300g Penne s kuřecím masem a tomatovobylinkovou omáčkou (1,3,7)
    Penne mit Hühnerfleisch und Tomaten, Kräutersauce
    135,- 
  • 300g Penne s uzeným lososem, špenátem, smetanou, mozzarellou (1,3,4,7)
    Penne mit Räucherlachs, Spinat, Sahne und Mozzarella
    215,-

Saláty - Salate


  • 250g Šopský salát s balkánským sýrem (7)
    Schopssalat
    87,-
  • 400g Salát s kuřecím masem, kapary a dressingem (7,10,11)
    Salat mit Hühnerfleisch, Kapern und Dressing
    138,-
  • 400g Listový salát s kozím sýrem, vlašskými ořechy a hořčicovomedovým dressingem (7,8,10,11)
    Blattsalat mit Ziegenkäse , Walnüssen und Senf-Honig-Dressing
    149,-
  • 200g Zelný salát
    Krautsalat
    56,-
  • 200g Okurkový salát
    Gurkensalat
    58,-

Moučníky - Desserts


  • Palačinka se zavařeninou (1,3,7)
    Palatschinke mit Marmelade
    37,-
  • Palačinka se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou (1,3,7)
    Palatschinke mit Eis, Obst und Schlagsahne
    78,-
  • Jablečný závin se šlehačkou (1,3,7)
    Apfelstrudel mit Schlagsahne
    48,-
  • Pohár s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou (3,7)
    Eisbecher mit Waldobst
    85,-
  • Pohár se zmrzlinou, banánem, vaječným likérem a šlehačkou (3,7)
    Eisbecher mit Bananen, Eierlikör und Sahne
    89,-

Za poloviční porci Vám bude účtováno 70% z ceny jídla.
Für 1/2 Portion wird Ihnen 70% des Preises berechnet.



Lounge

119.jpg

120.jpg

121.jpg

Lounge / Weinbar Das Cepín Chalet bietet Ihnen:

  • Auswahl an tschechischen und internationalen Gerichten
  • Angenehmes Sitzen in einer stilvollen Lounge mit einem offenen Kamin mit einer Kapazität von 35 Plätzen
  • Die Lounge kann auch für geschlossene Gesellschaften genutzt werden
  • Wir organisieren Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und andere besondere Feste, einschließlich Dekoration und Musik in einer angenehmen Umgebung. Unser Chalet Cepín
  • Wir stellen Ihnen das gesamte begleitende Programm zur Verfügung
  • KOSTENLOSER Wi-Fi Internetzugang

highlights

Diese Seite benutzt Cookies Dienstleistungen, personalisieren Anzeigen und Traffic zu analysieren. Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich. Weitere Informationen

Verstanden